四川,是我國柑橘的原產(chǎn)地之一。唐宋時期,四川柑橘迎來黃金期,以優(yōu)質(zhì)味美的特點(diǎn)躋身貢品行列,為皇家所青睞,宋代更成為唯一堪與荔枝媲美的水果。
詩人杜甫贊譽(yù)[蜀柑]:
春日清江岸,千甘二頃園,
青云羞葉密,白雪避花繁,
結(jié)子隨邊使,開筒近至尊,
后于桃李熟,終得獻(xiàn)金門。
千年過去,四川的柑橘品類日漸豐富,受到全國人民的喜愛。而近年來,一種叫魏柑掛滿枝頭,一眼望去,像是一盞盞紅燈籠,喜慶又熱鬧。
魏柑果園
用刀切一枚魏柑,剛切開一個小口,汁水就開始向外涌,溢出一陣淡淡的柑橘清香,等到魏柑一分為二,才發(fā)現(xiàn)這是顆性格“實(shí)在”的果實(shí):超薄的果皮包裹著的,滿滿都是汁水充盈,軟嫩香甜的果肉,入口甜而不膩,馨香沁人。
魏柑1號
魏柑2號
這一顆顆滋味地道,口感香甜的魏柑背后,凝聚著一位海歸博士的鄉(xiāng)土情懷。
海歸博士扎根鄉(xiāng)村
用匠人精神打磨一顆好果
魏柑的創(chuàng)始人魏剛,是一個地道的四川漢子。出生在四川眉山的一個小鄉(xiāng)村,自小在鄉(xiāng)野間成長的魏剛,對故土有著深深的熱愛,他小時候的夢想就是在家鄉(xiāng)挖個魚塘養(yǎng)魚。
后來,魏剛從上海財經(jīng)大學(xué)獲得管理學(xué)博士學(xué)位,又遠(yuǎn)赴英國讀博,獲得英國卡地夫大學(xué)金融學(xué)博士學(xué)位。在他的職業(yè)生涯里,當(dāng)過大學(xué)教授、研究生導(dǎo)師,在世界500強(qiáng)與央企擔(dān)任過首席財務(wù)官。
出乎所有人意料,2017年,魏剛博士毅然放棄優(yōu)渥的工作,決定回到農(nóng)村老家,延續(xù)兒時的理想,做一個農(nóng)民。
彼時,四川正興起晚熟柑橘種植風(fēng)潮,眉山更是被稱作“中國晚熟柑橘之都”,這與眉山得天獨(dú)厚的自然條件分不開。
岷江、青衣江穿流而過,平原,淺丘縱橫交錯,中生代紅色巖層廣布,丹霞地貌發(fā)育良好。加上眉山屬于中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候,一到冬季,北部連綿的秦嶺山脈和大巴山將冷空氣阻擋在外,使得眉山低溫期短,無霜期長,年均溫可達(dá)17.2°C,日照充足,雨量充沛,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,為果實(shí)安全越冬創(chuàng)造了有利條件。
眉山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境
國內(nèi)大多數(shù)產(chǎn)區(qū)不適宜發(fā)展晚熟柑橘,而眉山成為晚熟柑橘適宜的優(yōu)質(zhì)生態(tài)區(qū)。
魏剛博士回到眉山后,選中了幾款從日本引入的晚熟柑橘品種進(jìn)行種植,本著“好生態(tài),好水果”的理念,他要做的步,是給土壤“把脈”。他發(fā)現(xiàn),在傳統(tǒng)種植模式下,種植戶大量撒施酸性肥料,導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié),重金屬超標(biāo)。
眉山大多數(shù)土壤偏酸,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差,有機(jī)質(zhì)含量低,這讓柑橘的生長環(huán)境受到很大破壞。在他看來,枝頭的果實(shí)就像一個個孩子,只有在“母體”獲取充足的營養(yǎng),免疫力才能提高,身體才會健康。而這一切的根基就在于健康營養(yǎng)的土壤。
為了給柑橘營造優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境,魏剛博士在自己3000余畝的種植園里做試驗(yàn),運(yùn)用了園區(qū)綜合體檢、土壤改良、水肥一體化智能滴灌、種養(yǎng)循環(huán)、物理生態(tài)防控等8大生態(tài)農(nóng)業(yè)“黑科技”,終于打造出高標(biāo)準(zhǔn)的晚熟柑橘生態(tài)種植示范園地。
入秋,經(jīng)過整年陽光雨露的滋潤和魏剛博士的匠心打磨,種植園里傳來收獲的喜悅,綴滿枝頭的果實(shí)漸漸披上代表成熟的橙紅外衣,圓溜溜、胖乎乎的模樣,甚是惹人喜愛。魏剛博士望著累累果實(shí),就像望著自己的孩子,想著和培養(yǎng)孩子般付出的心血與努力,索性就給這些果實(shí)命名:魏柑。
魏柑1號
魏柑會說話
驚艷味道渾然天成
“皮薄汁水多,真是超級好吃!”
“的確與眾不同,非常非常好吃!個大勻稱,關(guān)鍵是汁多,甜嫩,還沒籽!不愧是果凍橙!目前吃過的好吃的橙子!”
魏柑一經(jīng)發(fā)售,就受到眾多食客的喜愛,甚至不少粉絲主動當(dāng)起了魏柑“自來水”,向大家“安利”魏柑的好味道——
“到貨馬上打開品嘗,皮薄肉厚汁多,真心好吃。有機(jī)水果,隆重推薦!”
“物流很快,包裝好,皮薄肉厚汁水多!直接可以用手剝皮,方便省事兒!強(qiáng)烈推薦!”
10月末上市的魏柑1號,以果皮薄,汁水豐富,口感軟嫩香甜著稱,尤其一個“嫩”字,讓人一吃難忘。
怎么個“嫩”法?
可以直接用勺子挖著吃,用吸管吸著吃,像果凍一樣的口感,夠不夠嫩?
魏柑1號
這款魏柑果肉細(xì)膩,化渣度高,帶來入口即化的口感體驗(yàn),由此被大家稱作“果凍橙”。特別的口感,讓人很難拒絕,尤其是老人,小孩,無一不喜愛。
這不,一位粉絲就分享說,魏柑征服了她家“挑剔”的小食客:
“很多汁,很好吃,特別是女兒平時都不大愛吃水果的,這個特別愛吃”。
魏柑的走紅,似乎在魏剛博士的預(yù)料之中。起初,他決定種植生態(tài)柑橘,其中一個原因就是想為家人帶來可以安心食用的美味水果。
而國內(nèi)“蔬菜、水果農(nóng)殘檢測不合格”的事件頻發(fā),一方面讓他和家人對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生擔(dān)憂,另一方面,他相信,隨著消費(fèi)升級,人們對農(nóng)產(chǎn)品的期待不斷拔高,會有越來越多人期待讓人安心的農(nóng)產(chǎn)品。
好味道的魏柑自己會說話,越來越多粉絲對魏柑的喜愛,讓魏剛博士堅定了走“標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?;鄙鷳B(tài)種植道路的信心。
而這顆關(guān)懷家人的初心,這份對鄉(xiāng)間田園的熱愛,讓一粒從兒時就開始萌芽的“農(nóng)業(yè)夢”種子,在眉山這片熱土深深扎根,如今,這顆夢想大樹,就像種植園里郁郁蔥蔥的果樹,欣欣向榮,生機(jī)勃發(fā)。
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